买猪肉时,这2个“部位”千万别买,肉贩子自己从来不吃,早些叮嘱家人

时间:2019-12-31 11:05:05 作者:admin

我们平时想要吃到营养搭配均衡的食材,就要蔬菜水果肉类搭配起来吃,肉类当中就属猪肉我们最常吃了,而且猪肉的做法很多样,可以单独做菜,像红烧猪蹄,也可以搭配蔬菜做成小炒菜,所以猪肉是我们餐桌上最常见的肉类食材了。但是我们吃东西最重要的就是讲究一个健康,即使是我们最熟悉的食材也是需要多了解一下各个部分的正确吃法的,因为如果我们不懂就乱吃的话,非常容易吃坏肚子,是非常不健康的。

买猪肉时,这2个“部位”千万别买,肉贩子自己从来不吃,早些叮嘱家人!

第一种不能吃的猪的部位就是猪脖子肉:

对于这个猪脖子肉,其实很多人都知道它是特别特别便宜的,而且也是不能吃的,之所以不能吃就是因为这个猪脖子上面有很多的淋巴,也就是摸起来一疙瘩一疙瘩的,其实对于这个淋巴里面所含的都是一些毒素,对于这样的猪肉,虽然非常的便宜,可是吃起来对于我们的身体是没有任何好处的。

第二个部位就是猪肺:

猪肺泡是气体交换的主要功能部位,呼吸空气当中的不好物质,然后再通过肺部来过滤,这样一来猪肺中的灰尘就会堆积得比较多。而且猪肺是很难清洗的,人们食用猪肺时就比较容易摄入细菌、病毒等有害物质。如果经常食用猪肺会对身体不利。所以以后尽量不要再买猪肺吃。

肉的颜色大家都非常熟悉,几乎任何种类都不会有太大的差别,但经过对比就能看出来哪种比较好而哪种比较差了。新鲜的肉的颜色是含水分的,在正常的光线中也呈粉红色,而不新鲜的必须被灯光照射才能有吸引力,所以有没有使用灯也是一个判断因素。然后就是看肥肉的部分,新鲜的脂肪是纯白色的,附着了少量的灰尘也没问题,但是不新鲜的会发黄或者发灰,这种的有可能已经放了好几天了,这种也不要买。

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